ジェノワーズ

   


Print Recipe
ジェノワーズ
分量
台分(6号・18cm)
材料
分量
台分(6号・18cm)
材料
作り方
  1. バターと牛乳を合わせ、あたため溶かしておく。
  2. ニーダーのポットに泡立て羽根をセットし、全卵とグラニュー糖を温めて泡立てる。
    目安はスピード4で15分・スピード3で5分。
  3. もったりするまで泡立ててから生地をボウルに移し、ふるった薄力粉を混ぜ合わせ、①の牛乳・バターを加える。
  4. 紙を敷いた型に生地を流し、180℃で25分焼成する。
レシピのメモ

レシピ提供:Claire(クレール) オーナー 大場康雄

このレシピを共有する
 

 - お菓子