パン作りにおいて生地の発酵はパンの出来上がりを大きく左右する大事な工程です。 発酵器は温度と湿度を一定に保ち、パン生地を適正な状態で発酵させることができます。 温度設定は20～45℃で設定することができます。(※ 室温以下にはなりません) タイマーは1分～12時間まで設定できるので、天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。

女性でも1分で組み立てや分解ができ、工具は不要です。
天板、折りたたみ板、ドアは水洗い可能です。ただし、ヒーター本体は水洗いできません。（生活防水レベル）

庫内は434×348×360mm（幅×奥行き×高さ）を広く、ほとんどの家庭用の オーブントレイがそのまま入ります。

デジタル表示で簡単に温度・時間の設定が出来ます。
また温度センサーの増設、ヒーターがパワーアップしました。
予熱時間の短縮や、正確な庫内の温度管理を実現しています。
※冷却機能はないので、室温以下にはなりません。
タイマーは12時間まで設定可能。天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。



プラスチック2重構造で断熱性が高く、軽量・保湿・耐久性に優れており、良好な状態で発酵が出来ます。
付属の加湿皿に水またはぬるま湯を入れてヒーター部分の上に置き、湿度を保ちます。

ドアが左右どちらにでも取り付け可能なので置き場所を選びません。
またドアの透明部分が大きいため、庫内がさらに見えやすくなりました。

コンベクション・ボード(下段用棚板)を下段に取り付け、その上にオーブントレイを載せます。 これにより庫内に対流が発生しやすくなり、庫内温度がより均一になりました。

もし結露水が多く発生した場合でも、回収ボトルにたまります。
ご使用後に捨ててください。