生地の発酵は、パンの出来上がりを大きく左右する大事な工程。
発酵器は温度と湿度を一定に保ち、パン生地を適正な状態で発酵させることができます。
天然酵母の発酵にも使える、パン作りにあると便利な電子発酵器です。

楽々温度管理で天然酵母もOK

デジタル表示で簡単に温度・時間の設定ができます。 タイマーは12時間まで設定可能で、天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。
※冷却機能はないので、室温以下にはなりません。

分解・掃除も簡単で衛生的！

すべてのパーツが簡単に分解可能。天板、折りたたみ板、ドアは水洗いができて衛生的です。
※ヒーター本体は水洗いができません(生活防水レベル)

ドアの付け替えが自由

ドアは左右どちらでも取付けることが可能で、置き場所に困ることもありません。 また、ドアの透明部分が大きく、庫内が見やすい設計です。

付属のコンベクションボートを下段に取り付け、そのうえにオーブントレイを載せます。
これにより庫内に対流が発生しやすくなり、庫内温度がより均一になります。

もし結露水が多く出た場合でも、回収ボトルにたまります。
ご使用後に水を捨ててください。

■たためるのがうれしいです
ずっと発酵器がほしかったけど、キッチンが狭くてあきらめていました。 しかし、たためてさらに洗えるというこちらの商品を発見！ついつい購入してしまいました。 もう少し丈夫だと安心ですが、軽さやたためることを考慮するとこれが限界かな？ 使い勝手がよく満足しています♪

■酵母の発酵
私はパンの酵母を起こすのにこちらを購入し、今は夫もお酒を作るのに使っています。 パンの発酵用としては冬場しか使っていませんが、いい感じです。 購入するにあたり、スタッフの方が丁寧に対応してくださりありがとうございました。

■パン作りが楽になりました
パンの発酵がいつもうまくいかないので買ってみました！ 発酵が毎回安定してできるので重宝しています♪たためるのが良くて買いましたが、結局たたまず出しっぱなしで毎日使ってます(笑)

PF102　

オプション
棚板　　　　　　　　：TW001　
コンベクションボード：CB001