外釜方式で連続使用可能

従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。
こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度 が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。
日本ニーダーは外釜方式を採用し、モーター熱をカットし生地温度の上昇を防ぎます。これにより、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能になりました。
また、まわりに保冷剤を巻いたり、ポットにフタをして保温したりと、温度管理のしやすい構造です。

軽量・コンパクト･静音設計

ポットの取り外しができるセパレート式で、収納もしやすく洗いやすいので衛生的。
ポットをもう１つ買って、時間差で大量の生地作りをすることも可能です。

また、パワフルなモーターは静音設計で音も静か。
夜中でも気にせず生地作りができます。

ステンレスポットと羽根

ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸ありません。 高級感があり、ポットの取り外しができるのでお手入れが簡単。
通常のこね羽根が付属します。
※餃子・シュウマイなどの餡やハンバーグのタネをこねられる混ぜ込み羽根はオプションで別売りとなります。

ドームふた

粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。
ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫！ 中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。

お手入れについて

本体についた汚れは、乾いた柔らかい布で軽くふき取ってください。
ポットは食器用中性洗剤をスポンジ等に含ませて汚れを落とし、水またはぬるま湯で洗い流してください。

ポット取付台の交換方法

ポット取付台は消耗品です。
1年に1回を目安にポット取付台(NHP-25)の交換をおすすめします。