外釜方式で連続使用可能

従来のこね機やホームベーカリーは内釜方式がメイン。
こねの最中にモーター熱がこもり、生地温度 が上昇して過発酵やアルコール臭が強く残るなど、生地に大きなダメージを与えていました。
日本ニーダーは外釜方式を採用し、モーター熱をカットし生地温度の上昇を防ぎます。これにより、ミキサーでは不可能だった連続使用も可能になりました。
また、まわりに保冷剤を巻いたり、ポットにフタをして保温したりと、温度管理のしやすい構造です。

軽量・コンパクト･静音設計

ポットの取り外しができるセパレート式で、収納もしやすく洗いやすいので衛生的。
ポットをもう１つ買って、時間差で大量の生地作りをすることも可能です。

また、パワフルなモーターは静音設計で音も静か。
夜中でも気にせず生地作りができます。

ステンレスポットと羽根

ステンレスポットの内側には新技術MD処理®を採用。
お手入れのしやすさや耐久性のアップに加え、従来の機種と比較し、ニーディング時の摩擦熱による生地温度の上昇を約15％抑えます。
通常のこね羽根が付属します。
※混ぜこみ羽根は対応しません。

ドームふた

粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。
ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫！ 中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。

お手入れについて

本体についた汚れは、乾いた柔らかい布で軽くふき取ってください。
ポットは食器用中性洗剤をスポンジ等に含ませて汚れを落とし、水またはぬるま湯で洗い流してください。

ポット取付台の交換方法

ポット取付台は消耗品です。
1年に1回を目安にポット取付台(NHP-25)の交換をおすすめします。