こちらの商品は販売終了いたしました
もちろん工具なし・1分で組み立てが可能。
手ごねやホームベーカリーの方でも使いやすいお手頃サイズです。
生地の発酵はもちろん、天然酵母やヨーグルト、塩麹、米麹、テンペなどにも！
発酵器とは？
生地の発酵は、パンの出来上がりを大きく左右する大事な工程。発酵器は温度と湿度を一定に保ち、パン生地を適正な状態で発酵させることができます。天然酵母作りにも使える、パン作りにあると便利な電子発酵器です。
また、ヨーグルト作り、塩麹・米麹作り、テンペ作りなど、ご家庭で発酵食品を作りたい方にも広く使っていただけます。
こんなお悩みありませんか？
・発酵器がほしいけど置き場所がない
・酵母に適した温度は、雑菌にも住みやすい？不衛生？
・冬のパン作りは思うようにパンが膨らまない…1年を通じて、安定した生地作りをしたい！
・オーブン皿やニーダーのポットをそのまま入れて発酵させたい！
コンパクトなのにしっかり入る
庫内サイズ310×265×200mm(幅×奥行き×高さ)で、2斤型の食パンが一度に2本入ります。
ニーダーのポット(粉量1.2㎏分まで)、ホームベーカリーのポットなど、必要なものはしっかり入るサイズです。
1分で組み立て＆分解可能！
※ヒーター本体は水洗いできません。(生活防水レベル)
※動画はPF102ですが、組立の手順は同じです
ラクラク温度管理
パネルで簡単に温度設定ができ、24時間で自動的にタイマーが切れます。 天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。
※冷却機能はないので、室温以下にはなりません。
2段で使用
棚受けレールは3段あり、高さが低いパンなら2段入れることができます。
均一な庫内温度
日本ニーダーの発酵器は、自然な庫内対流を起こすために本体下部には、新鮮な空気を取り込むためのわずかな隙間が出来るように設計をしています。
また付属のコンベクションボードを最下段に取り付けることにより、庫内の温度が均一になりやすいような工夫をしています。
商品仕様
- 製品名/品番
- 洗えてたためる発酵器 mini PF100
- 価格
- 24,000円（税抜）
- 内容
- 発酵器本体 / 加湿皿 / 棚板 2枚 / コンベクションボード(下段用棚板) / スクエアパン型 / レシピブック / 取扱説明書
- オートオフ機能
- 24時間
- 温度設定範囲
- 25～42℃（±2℃・推奨室内温度18～28℃）12段階切替
※室温以下にはなりません
- 安全装置
- 電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能
- 外形寸法
- (約)幅×奥行×高さ 360×350×310mm
- 庫内寸法
- (約)幅×奥行×高さ 310×265×200mm
- 重量
- (約)3.5kg
- 電源
- 交流100V 50/60Hz共用
- 消費電力
- 100W
- コード長
- 約1.5m
- 発売日
- 2014年10月
- 生産国
- 日本
- 梱包サイズ
- (約)幅×奥行×高さ 370×215×375mm
- 梱包重量
- 約5kg
- 保証期間
- お買い上げから１年間
- JANコード
- 4571311824150
対応オプション
たためるのがうれしいです
ずっと発酵器がほしかったけど、キッチンが狭くてあきらめていました。 しかし、たためてさらに洗えるというこちらの商品を発見！ついつい購入してしまいました。 もう少し丈夫だと安心ですが、軽さやたためることを考慮するとこれが限界かな？ 使い勝手がよく満足しています♪
酵母の発酵
私はパンの酵母を起こすのにこちらを購入し、今は夫もお酒を作るのに使っています。 パンの発酵用としては冬場しか使っていませんが、いい感じです。 購入するにあたり、スタッフの方が丁寧に対応してくださりありがとうございました。
パン作りが楽になりました
パンの発酵がいつもうまくいかないので買ってみました！ 発酵が毎回安定してできるので重宝しています♪たためるのが良くて買いましたが、結局たたまず出しっぱなしで毎日使ってます(笑)