パンニーダー PK1012【商品詳細】- 日本ニーダー株式会社

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ニーダーの現行品

パンニーダー PK1012

生地の良さで味が決まる!
プロの手ごねを再現したこね機。
粉量300g~1.2kgまで対応のニーダー。

お菓子作りに便利な泡立て羽根で
生クリームやメレンゲも作れます。
パン、うどん、パスタなど幅広い生地作りに
ご使用頂けます。
※そば、おもちは別売のプラスチックポットをご利用ください


取扱説明書(pdf)ダウンロード

こね特化の生地作り
こねに特化した生地作り
プロの手ごねを再現!包み込むようなこねで生地を傷めないので、キメ細かくグルテンの伸びが違います。 レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 粉量300g~1.2kgまで幅広く対応。
※うどんなど水分量の少ない生地や、油脂量が多い生地は1.2kgこねられない場合があります。
連続使用可能
連続使用可能
ニーダーのポットは外窯方式なので、モーター熱をカットして熱がこもりません。 そのため生地温度の上昇を防ぎ、連続使用も可能。ポットのまわりに保冷剤を挟んだり、カバーをかけて保温したりと、温度管理のしやすい構造です。
ステンレスポットと泡立て
ステンレスポットと泡立て
ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸ありません。 高級感があり、ポットを取り外すことができてお手入れ簡単。
また付属の泡立て羽根を使えば、メレンゲや生クリームを簡単に泡立てることも可能です。

ドームふた
ドームふた
粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた。ドーム型なので発酵して生地が膨らんでも大丈夫! 中のフタだけ外して材料を投入したり、生地状態の確認ができます。
パネル式
パネル式
デジタルタイマー式で、「こね」「発酵(※)」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。 工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることもできます。お気に入りの時間設定も登録可能。 羽根のスピード切替は5段階で調整でき、外釜方式なので連続使用も可能です。 ポット温度をリアルタイムで表示できます。
※本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。
レシピブック
レシピブック
初心者でもすぐにお使い頂けるように、パンや麺類、その他料理のレシピが付いています。

メレンゲ作り
ニーダーでメレンゲ作り 動画
PK1012に付属されている泡立て羽根で、メレンゲを作ります。
生クリーム作り
ニーダーで生クリーム作り 動画
PK1012に付属されている泡立て羽根で、生クリームを作ります。
プラスチックポット
プラスチックポット
オプション(別売)のプラスチックポットPP-M。 ダブルエンボス加工で生地が張り付きにくく、水分量の少ない生地も得意!(最大粉量1.2㎏)
※プラスチックポットはステンレスポットに比べ、表示温度と生地温度の誤差が大きくなります。

サイズ
作れるもの
pk1012で作れるもの

対応オプション


商品仕様

 
製品名/品番 パンニーダー PK1012
価格 53,800円(税抜)
内容 ニーダー本体 / こね羽根 / 泡立て羽根 / ステンレスポット / 保冷剤 / ドームふた / レシピブック / 取扱説明書
粉容量 300g~1.2kg
寸法 (約)幅×奥行×高さ 240×335×366mm
重量 (約)5.2kg(本体4kg ポット1.2kg)
スピード切替 5段階切替
電源 交流100V 50/60Hz共用
消費電力 160W
コード長 約1.5m
アイボリー
発売日 2012年12月
生産国 日本
梱包サイズ (約)幅×奥行×高さ 340×435×460mm
保証期間 お買い上げから1年間
JANコード 4571311821234
その他 ※当社ホームページよりご購入の場合に限り30日間返金保証サービス付き

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